土耳其
氣候：
土耳其大部分地區屬地中海型氣候,從沿海向內陸逐漸過渡為亞熱帶半干旱草原氣候。土耳其的四個季節與中國一樣。埃及奇特的地理位置，構成了其奇特的氣候特點。主要氣候類型分為熱帶沙漠氣候、地中海式氣候兩大類。
埃及全年僅有夏冬兩季： 夏季：4-10月；冬季：11-3月。
自然風貌
土耳其的風貌匯總了歐洲、亞洲、非洲三個大陸的所有特征。土耳其生態系擁有多種多樣性，是在同樣處于北緯40度線上的其他國家中極為罕見的，這多種并存的生態形勢和現在散布在各大陸的動植種類，在地質變化過程中，大陸板塊尚未分割之前的遠古時代是集中生存于這塊土地上。
由東向西貫穿而行，便可體會到冬季漫長酷冷，看到處處有著終年披銀掛雪的山岳地帶，高地上春季白樺盛開；也可體會到長而涼快的夏季，條條河川潺潺而流。在干草原地帶則綿延連接著光禿禿的小丘和一望無際的小麥田。還有那猶如夢幻國煙筒般的石林，以及那遠古時代過著穴居生活的人們遺留下來的遍地洞窟遺跡和略有些斜面的丘陵地帶。從經過開采的山谷蔓延而去，延伸到肥沃的溫暖平原地帶，野趣無窮。
從北到南，開始于綿延高山為屏障的黑海岸一帶，溫暖蒼翠，盛產榛果、玉米和茶。進入高原地帶，那里山坡上長滿了牧草，空曠的草原地帶，無限的孔亞大草原，之后越過托洛斯山脈的葉樹林帶，漸漸接近地中海邊，便可以觀賞到歐南屬、月桂樹、和百里香（麝香草料）等植物，這些都告訴觀光者地中海到了，由此向東出發，越過香蕉田和棉花地，便到達土耳其的荒野地帶。在接近敘利亞北部邊境的地區，便呈現出大自然原始的顏色-那不屬于文明的，褐色系的多種色彩。
綜上所述，在土耳其乘車旅行的話，在兩、三個小時的時間內，便可以體驗到風貌不同，溫度各異，標高不一，濕度與植物帶完全相異的境地。
櫻桃、杏、大杏仁、無花果等大家所熟悉的水果類的原產地是土耳其。據說，人類共同的祖先最有可能的是生活在非洲。即使這樣，圣經中記載亞當和夏娃用無花果的葉子遮羞的故事，便證實土耳其自古以來便是地球上的人間仙境。
悠久的歷史燦爛的文化
在那里，歷史上曾有形形色色的種族接踵而來，當地的土著民族交流混血，產生出新的種族，從公元前2000年至公元1500年之間這塊土地是世界文明的中心。
在近代化之前（這是與土耳其在1950年大規模公路建設同時），土耳其幾千年來一直保持了風貌的原本特色。當您在安卡拉的安那托利亞文明博物館里，看到約公元前7000年的世界最早農耕群落之一的復制景象，您一定會發現，這與到該博物館的路上所看到的民居是多么相像。在世界其他古文明地域里同樣能看到這種本土化現象，即傳統的建筑藝術被一代代地繼承至今，并且一如既往地被遵循著。
羅馬人建造的宏偉的水道橋，使得城市更加集中。由希南（SINAN）和其他的奧斯曼建筑師所建造的橋梁星散在鄉間，歷經數百年，至今仍有過往車輛行駛其上。追溯歷史到11世紀賽楚克（SELCUK）帝國時代，商棧是旅行者們賴以投宿解除疲倦的地方。現在，這些旅館中也有若干家已經改造成了高級飯店，竭誠歡迎來自各國的觀光者。
除了像在特洛亞（TRUVA）、柏爾迦馬（BERGAMA）、普里內（PRIENE）、愛菲索斯（EFES）、米萊托(MILET)、迪迪姆（DIDIM）、阿芙洛蒂斯（APHRODISIAS）、赫拉庫里亞（HERACLIA）、加鳥乃斯（CAUNOS）、柏爾根（PERGE）、阿斯比德斯(ASPENDOS)等枚不勝舉的考古學上的重要遺址上所顯示的古建筑物外，在海岸地帶的許多城鎮郊外也能看到具有安那托利亞特點的廢墟。
在安那托利亞內陸，你可看到其他如哈梯（HATTI）、西泰特（HITIT）、烏拉圖（URARTU）、利迪亞（LIDYA）等古文明。這些文明區域中有著許多相同的傳說：富裕的利迪亞王國克利薩斯、點物成金的國王麥德斯和名將亞歷山大王。
在那平坦而略微傾斜土地中隨處可見古代土陶片和歷史久遠的古城堡的基石。孩子們嬉游于古遺跡之間，羊群悠閑自得地品嚙著牧草。不久前人們在卡帕多齊亞地方，還發現被稱?quot;眾神的洞窟"的洞穴，村民在那里儲藏物品或貯藏葡萄酒。
在土耳其，對古代遺跡的保護工作是一項極富挑戰性的工作，為了保護最重要的遺跡并能使之留存原樣，土耳其政府持續進行挖掘工作，編寫目錄，并保管大量的遺物，其數量不斷有所增加。同時，土耳其政府還制定嚴格的法規以禁止古文物的出口。
大都會
土耳其最引人注目的三大城市是：伊斯坦布爾、安卡拉、伊茲米爾，這三大城市由于歷史機遇而成為土耳其的主要的中心都市，擁有大學、音樂、美術專科學校、劇場、音樂廳等設施。猶太教和基督教的社區與各種來自奧斯曼帝國不同地區的移民，使得城市更多元化。正所?quot;人間馬賽克"讓安那托利亞更具特色。
對于游客而言，這些大都市的魅力在于其所擁有的眾多的博物館、名勝古跡、遺址、酒館以及販售著銀器、銅制品、毛毯和金飾等各種五花八門物品的雜貨集市，其中伊斯坦布爾可以說是各方面都具備了充滿魅力的好去處。
土耳其人善于享用餐食，他們邊手捧酒杯，邊食用著各式冷盆，談論著開心的話題，時而吟詩詠句盡情悅心地享受，土耳其菜肴料理以其種類繁多，美味益壽，和法國菜、中國料理同時并列世界三大美食。
大部分的訪客都希望能從古城中獲取經驗。依據傳統觀念，集市中的每一條小巷或每一個中庭都經營者專門的行業和進行買賣，符合過去工會互助的概念。
奧斯曼土耳其帝國在最鼎盛時期的領土曾經起于貝爾格萊德、止于大馬士革的，橫跨歐、亞、非三大洲。在帝國境內的都市里，各個民族為了保持本民族的固有特色而按照自己的宗教信仰組織起來形成一個個小的社區。這些小的社區通過與地方性的服務機關，例如消防隊、警察局和學校結合起來形成了都市。自古以來在各個都市的中心地帶，有禮拜室、市政室、商業、娛樂等設施，市民們各自擁有自己民族的文化以及生活習慣，同時充分享受著國家的權力保護。基督教堂、猶太教會、清真寺、神學院與伊斯蘭學校至今仍并肩立在古城中心。
土耳其不論大小是真都很安全，低犯罪率使得人們在夜間也能放心無顧忌的自由行走。不論被𠊠氖兄行模鏓故瞧浛兜男∠錚𡞲砩系膠芡磯擠淺Ｈ饒幀?/p>
歷史古都
土耳其的都市，一般都建立于歷史上的貿易路線，特別是在運送絲綢和調味品、香料等古絲綢之路途中。在這些不適合耕作的土地上，土耳其傳統古城表現珍奇的本土化建筑風格，正反映出該地區都市化與復雜的建造習慣。在這里的古都建筑形式上，有著適合于特定環境條件的獨特建筑方式。雖然每一個城市都擁有自己的特性，但是也有部分共同特征，那就是他們都有一個城堡、一座或更多的清真寺和伊斯蘭學校、各項公共建設、一個相當于西方市集的傳統廣場，還有為數眾多的澡堂，以及可以發現土耳其人居住的傳統美。
歷史悠久的古都，繼承完善獨特的文化精髓，將土耳其傳統的建筑藝術、民俗學、傳統藝術、手工藝技術、菜肴聊了都發展到了最優秀的境界。
工業化的快速發展可以從高速公路邊的林立的廠房得到印證。政府共和國成立之初的幾十年里一直積極提倡工業現代化。其主要工業如礦產業、制造業、紡織業以及其他大部分金融產業都為國營。
禮儀：
問候的方法是，先說"歡迎光臨"同時握手擁抱，在相互貼頰吻之后，在問候諸如"身體好嗎？"、"孩子們好嗎？"、"工作順利嗎？"等。
在朋友之間聚會的場合，說話之前，要首先向坐在對面的人問好。宗教節目（BAYRAM）時，這樣的問候寒喧更加顯得重要。年輕人拜會長者時，要吻長者的手臂。重視親朋之間的互相拜會走訪，籍以更加深友誼關系。
樂于贈送小孩零用錢，對于貧困的人們愿意解囊相助，這樣的情景隨處可見。值得強調的是，這節目的慶祝活動是傳統的宗教活動中的一部分，不宜喧鬧過度為好。在節日期間的社交中，大家聚在一間屋子里，剛開始是僅限于女性之間、男性與男性之間的互相交談，談到興頭時，便不分男女之別，大家一起共同享受這愉快的時刻。
像自助餐那樣站著交談的方式，在大城市以外的地方還不是那么習慣。
即使是晚餐后去他人家中做客的時候，哪怕是再短時間的訪問，主人也會拿出咖啡、紅茶、蛋糕、點心、水果等來招待客人。因此比較花費時間，所以最好能在入座之前決定自己的行動。
在家庭中父母的權力是至高無上的，所以對于孩子在家里與父母就家規等討價還價，以及與長者進行爭吵等都是被大家所鄙夷的行為。另一方面父母盡量的讓孩子們做自己想做的事，以及滿足他們的合理要求。土耳其人之間，哪怕是年齡相差無幾，年長的人也是希望受到晚輩的尊敬。同時期待著對于他本人、他的家庭成員、房屋、孩子們的贊美之詞。當您被邀請去土耳其人家里接受招待用餐時，如拒絕的話，那是一種傷害對方的行為。進餐中主人會一而再、再而三地、甚至會讓人感覺有些過度地勸客人進餐的行動，這是土耳其傳統的招待方法。因為主人相信經過多次勸導，客人是總會接受的。當然在用餐結束后，主人邀請客人到客廳之前便離開餐桌的做法是失禮的。
還有，在送別會上，寒喧致辭的時間占有極為重要地位。
必須理解的是，即使是在日常生活購物時，顧客與店員之間有過簡短的會話之后，便開始了挑選商品和討價還價的舌戰，但這并不意味著買方與賣方處于對立的立場，只不過是進行著一場互相議論價格等的親善舌戰。
埃及
阿斯旺
阿斯旺首都開羅以南900公里的尼羅河東岸，是埃及的南大門。阿斯旺市區不大，滔滔北流的尼羅河水，為它平添了不少景色。這里古代即建有驛站和兵營，也是與南方鄰邦的貿易要站。現有紡織、制糖、化學、制革等工業。它冬季干燥溫和，是療養和瀏覽佳地。
市內有博物館、植物園等名勝。在其附近尼羅河上所筑的阿斯旺高壩，為世界七大水壩之一。它橫截尼羅河水，高峽出平湖，登上聳立在河岸的高壩紀念塔，環形的拱橋式大壩，像橫跨尼羅河上的長虹燦然入目。
開羅
開羅位于尼羅河三角洲頂點以南14公里處，是全國政治、經濟、文化中心和交通樞紐，非洲最大城市，重要國際航空站。著名的愛資哈爾大學、開羅大學、艾因·沙姆斯大學就坐落在開羅市。
開羅1801年起成為首都，是一座古跡遍布的城市。開羅是古代文化和現代文明、東方風情與西方格調相融合的城市。全城有250多座清真寺，愛資哈爾清真寺最為著名。埃及博物館有63000多件文物，是世界博物館之明珠。開羅西南部的吉薩金字塔和獅身人面像被稱為世界七大奇跡之一。
開羅東部的穆卡塔姆山坡上，有一座巍峨壯觀的薩拉丁城堡。建于1176年，是國王薩拉丁抵御十字軍東侵的古建筑。城堡上有穆罕默德·阿里清真寺，建于1840年，具有土耳其建筑風格。
盧克索
盧克索是埃及中南部城市，坐落在開羅以南670多公里處的埃及尼羅河畔，位于古埃及中王國和新王國的都城底比斯南半部遺址上。
底比斯興建于中王國第十一王朝時期，當時的底比斯人煙稠密、廣廈萬千，城門就有一百座，荷馬史詩中把這里稱為"百門之都"，是世界上最大城市。在近700年的時間里，法老們就從這顆"上埃及的珍珠"發號施令，使古埃及的政治和經濟達到了輝煌的巔峰，領土南接蘇丹、北達敘利亞，成為地跨東地中海地區北非、西亞的第一強國。此間法老們不斷擴展他們的版圖，并建造了無數的神廟與龐大的墓群。公元前88年被毀。
古埃及帝國維持了1500多年，歷代國王、法老在底比斯興建了無數的神廟、宮殿和陵墓。經過幾千年的歲月，昔日宏偉的殿堂廟宇都變成了殘缺不全的廢墟，但人們依然還是能夠從中想見它們當年的雄姿，它們是古埃及文明高度發展的見證。據考古學家估計，約有500座古墓散布在盧克索地區，僅尼羅河西岸著名的"帝王谷"就有64座帝王陵墓，現有17所對外開放。陵墓的形制基本相同，坡度很陡的階梯通道直通陵墓走廊，走廊通墓前室，室內有數間墓穴，放木乃伊的花崗巖石棺停放在最后一間墓穴。因此，盧克索成了古埃及遺跡的寶庫，是探訪埃及古文明不可不到的地方。
如今的盧克索是世界上最大的露天博物館，有著"宮殿之城"的美譽。尼羅河穿城而過，將其一分為二。由于古埃及人認為人的生命同太陽一樣，自東方升起，西方落下，因而在河的東岸是壯麗的神廟和充滿活力的居民區，河的西岸則是法老、王后和貴族的陵墓。"生者之城"與"死者之城"隔河相望，形成兩個世界的永恒循環的圓圈。
在現今盧克索的古建筑群中，保存最完整、規模最大的是卡納克神廟。它的殿堂占地達5000平方米，有134根圓柱高聳入天，其中最中間的12根高21米，5人不能合抱，通體遍布精美浮雕。400余年前，第一個走入這"多柱大廳"的歐洲人在烈日下驚呆了："我走進去，一眼看到整行整列的巨大圓柱，還以為自己在做夢！"卡納克神廟和盧克索神廟相距不到一公里，有石路相通。
亞歷山大
亞歷山大城是埃及的主要港口和全國第二大城市，人口400萬。與其他地區不同的是，亞歷山大城冬季涼爽潮濕，夏季受清新的地中海海風吹拂。公元前332年，希臘馬其頓國王亞歷山大一世統治時，建立了這座城市，并以他的名字命名，定為首都。當時它是地中海和東方各國貿易和文化交流的中心，吸引著各地的商人、學者和詩人。城中有壯麗的公共廟壇和王宮，宮殿占全城面積l／4以上，其中一部分就是歷史上有名的亞歷山大博學園，它由藏書70萬卷的圖書館、動植物園、研究院幾部分組成。公元前48年，羅馬統帥凱撒率兵占領亞歷山大，燒毀了圖書館，珍藏的典籍付之一炬，造成人類文化史上的一場浩劫。
現在的亞歷山大已無任何古代的遺跡，希臘和羅馬都已成為過去，但仍有值得一游的價值。往昔照亮港口的燈塔，曾遭回教軍破壞，又加上11世紀的地震造成崩落，現在已經全無蹤影了。燈塔所在的小島叫法羅斯島（Pharos），此后歐洲用Pharos一詞來表示燈塔和航標，可見這座燈塔是多么有名。
氣候：熱帶沙漠氣候、地中海氣候兩大類。
時差：冬令時比北京時間慢6個小時，夏令時從4月初到10月底，比北京慢5個小時。
貨幣：埃及鎊
風俗：埃及人喜吃甜食，宴會或家庭正餐的最后一道菜都是甜食。農村婚禮復雜，場面奢侈，歷時可持續30天左右。西部的錫瓦綠洲有奇特的婚俗，姑娘8歲定親，14歲完婚，嫁妝為100條袍裙。女子自出生起，家庭就著手為其縫制袍裙。為數眾多的虔誠教徒仍然信守每天5次禮拜的教規。
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