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清康熙二十六年(1687年)降汉州为不领县单州。
1913年改为广汉县,因广汉郡得名。
广汉历史悠久,古为雒县,汉高祖六年(公元前201年)置县,属广汉郡。

  西汉元封五年(公元前106年)为益州治。
  东汉建武元年(公元25年)为广汉郡治,又为益州治。
  东汉兴平元年(914年)益州治迁成都。
  隋开皇元年(581年)废广汉郡,雒县直属益州。
  大业二年(607年)雒县属蜀郡。
  公元618年唐罢诸郡为州,雒县属益州,武后垂拱二年(686年)于雒县置汉州,雒县为州治。
  元中统元年(1260年)废雒县,由汉州直辖原雒县地。
  1361年,明玉珍建立大夏国,恢复雒县建制,明洪武四年(1371年)朱元璋灭大夏,废除雒县,仍由汉州直辖原雒县地。
  清康熙二十六年(1687年)降汉州为不领县单州。
  1913年改为广汉县,因广汉郡得名。  
  新中国成立后仍置广汉县,1988年经国务院批准撤县建市,市政府驻地雒城。
  境内三星堆遗址,是国内“七五”期间十大考古新发现之一,该遗址从新石器晚期延续到商末周初,为古蜀国都邑所在地,距今约4500—3600年。
  1986年发现的两个祭祀坑,出土青铜面罩、青铜立人像和金杖等珍贵文物400余件,不间断地反映了3600年前的蜀文化。
  这批文物赴美、英、日等国展出时,引起轰动。
  据专家推测,三星堆遗址区内还有大量的珍贵文物尚未发掘,省文物局等单位拟于2000年有计划地进行发掘。
  广汉是四川省历史文化名城,三星堆遗址为全国重点文物保护单位,还有房湖、龙居寺、古雒城等四川省重点文物保护单位和市级文物保护单位二十余处。
  2000年,广汉市辖20个镇、4个乡。 
  2004年,广汉市辖20个镇(雒城、三水、连山、南兴、万福、新平、和兴、松林、高坪、向阳、小汉、金鱼、三星、南丰、金轮、兴隆、新丰、新华、广兴、西高)、4个乡(东南、北外、双泉、西外)。
  2005年2月23日,四川省人民政府(川府函[2005]27号)批复同意广汉市人民政府机关办公驻地由雒城镇汉口路102号迁至雒城镇天津路108号。

 


广汉境内属中亚热带湿润气候区,干湿明显,四季分明,大陆性季风气候显著,累年平均气温16.3度,平均日照时数1229.2小时。一月均温5.5℃,七月均温25.8%,≥10℃活动积温5400℃。无霜期281天;年降水量890毫米,集中在夏秋两季。主要自然灾害有春旱、夏涝、冰雹、大风等。


广汉交通便利,素有“成都北门”之说,宝成铁路复线纵贯南北,境内广汉火车站为三等客货运站;全市形成以市区为中心,幅射四周的高等级公路网,是四川省第一个乡镇均开通高等级公路的城市,村村通公路。1999年,境内有108国道、成绵高速公路,与各旅游景点及周边县市之间交通方便快捷,20世纪90年代中后期全市先后实现了村村通水泥(柏油)公路、电话。全市有公路47条,总长363公里,等级公路达90%以上。全市各乡镇通往各村的机耕道已于97年底全部改建为宽6米以上的水泥、沥青或碎石公路,境内平均每百平方公里有公路76公里。
宝成铁路:北起石亭江,南止清白江,境内长28公里,有广汉火车站(三等客货运站)、新兴火车站(四等客货运站)两个火车站。1953年6月建成单线,2000年建成复线。广岳铁路:广汉至什邡岳家山,系宝成铁路支线,在广汉火车站接轨,境内长13.85公里,有高骈火车站。1976建成通车。
广汉市境内现有9辆城市公交车,经营4条城市公交线路,票价:6路车通票1.5元;其余线路每人每票1元;广汉目前有广一、金雁、三星堆3家出租汽车有限公司,共拥有出租汽车170辆,驾驶员387余人,出租车收费标准:起步价2元,每公里1.6元。




广汉新华宾馆
新华宾馆位于广汉市东西大街和万寿街十字路口,即“名特小吃一条街”路口,新华书店的新华大厦内,地处商贸中心,环境温馨,交通方便,距成都、德阳、什邡、金堂仅20多分钟路程。
  宾馆主楼高8层,建筑面积7000平方米,建筑造型新颖别致,装饰典雅,具有鲜明的时代风貌。
  宾馆配套设施完善,设备先进,服务完善,设有标准间和豪华套间,大小会议厅、休闲舞厅、茶楼、书吧。娱乐设施齐备,是集客房、娱乐和休闲为一体的综合性宾馆。

  地址:广汉市中山大道南一段7号
  联系电话:5248658


 




连山回锅肉


 
  回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”, 是川菜中一道历史悠久的菜肴。

  其通常做法是,选“二刀肉”,即半肥瘦带皮猪腿肉,清水煮至八成熟后,晾凉,切片,将锅内加入适当菜油和猪油烧热倒入肉片,慢火将肥肉熬出油份,卷曲呈灯窝状,即民间所谓的“灯盏窝”,之后加入少许盐、郫县豆瓣酱、甜面酱炒出香味,再加入适量青蒜苗合炒,稍时即可。入盘上桌时,肉汁的浓香和蒜苗的清香使得满屋飘香;送入口中,肥而不腻,细嫩化渣,是佐酒、下饭皆宜的好菜。在四川从达官贵人到普通百姓上门作客,主人待客的菜肴中,按习俗肯定少不了回锅肉这道菜。解放前,四川许多普通家庭和雇主都以回锅肉作为家人或伙计改善伙食的主要菜肴,俗称“打牙祭”。每周一次或每月二次,割上几斤肉,买来一捆青蒜苗和一堆萝卜,用萝卜熬汤,用蒜苗炒肉,红的是肉片、绿的是蒜苗、白的是萝卜。

  由于四川人多地广,各地物产不同,风俗口味也有差异,所以回锅肉这道菜也有许多种做法,主要表现为配料和调味的不同。省会成都素来汇集了川菜的精品,各地的菜肴在这里得到了升华,而回锅肉“咸、甜、鲜、香、辣”的特点在这里也得到了最完整的体现;四季盛产的新鲜蔬菜,为回锅肉的配料提供了四季不断的源泉:冬天的蒜苗、春天的蒜苔、秋天的辣椒、夏天的韭菜等等。用这些时令鲜菜配炒回锅肉,使人更容易保持对回锅肉的新鲜感。这也是回锅肉长久不衰的原因之一。四川盆地周边五陵山区,由于自然条件较差,物产相对贫乏,回锅肉配料相对较少,有时用新鲜蔬菜,有时则五花八门,什么配料都用,比较普遍是用自家腌制的盐菜,即将卷心菜洗净加入盐和花椒腌制而成,作为配料加入回锅肉,味道也不错;还有用农家自制家常豆豉以及将锅魁(烧饼)或馒头切成片块作为回锅肉配料,而后种做法,是既解了馋,又填了肚,很受劳作者们所喜爱。回锅肉之所以广受欢迎,长久不衰的原因还有一条,就是它不怕剩菜,只要保存好,不变质,上顿没吃完,下顿回笼一蒸或回锅一热,口味依然,甚至由于调料的渗入,口感更好。

  广汉“连山回锅肉”,是连山供销社餐馆戴氏兄弟在原来四川回锅肉基础上,通过精心研究,取其精华,运用现代科学加工以总结,提高烹饪技术,照顾“南甜北淡”的饮食习惯,特别在佐料和调味上进行了改进,以适应八方来客的口味,故得名“连山回锅肉”。

  “连山回锅肉”具有独到的特点:“肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香”,是色、香、味俱全的可口佳肴。1986年广汉物资交流会上,戴氏兄弟推出“连山回锅肉”这道佳肴,一举轰动广汉饮食行业,广大食客们亦大为称誉。“连山回锅肉”从此远近闻名,成为四川省饮食文化中推陈出新、雅俗共赏的大排档中的一道名菜。

  近年来,“回锅肉产业”还成为连山镇的主要经济产业。在连山镇主营“连山回锅肉”的餐厅除连山代术儿回锅肉餐厅外,还有广福苑等多家连山本地餐厅。


玻璃烧麦

   玻璃烧麦皮薄如纸,馅多透明,蒸熟陈盘,宛加花朵,色白细软,食之爽口。

 




风景名胜
金雁湖公园
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  金雁湖坐落在雒城镇北,鸭子河畔,面积近1000亩,其中湖面200余亩,是一座以水为趣,游乐餐饮设施齐备,融东西方园林于一体的现代园林。民间俗称“水上公园”。1984年9月,在一片河滩地上开始兴建,1991年初步建成,正式对游客开放。

  园中湖水碧绿清澈,有冲浪游泳池、儿童戏水池,成人分区池。湖边建有神奇迷离的金雁宫、激光控制的飞瀑岛、设备齐全的海滨俱乐部。湖周围有3.3公里长的观览铁路,路旁设有以外国城市命名的六个车站,颇具异国情调。园中心有百亩面积的绿草坪,草坪中心有大型钢铸十二生肖像,维妙维肖,神态各异,园内还建有桃花溪、梨花林、樱花坪,栽有杏、梅、海棠、玉竹、翠竹等,该园林既有浪漫气,又典雅别致,堪称西南园林的一颗“明珠”。

  金雁湖公园,尤如半个葫芦,对空仰卧,西为口,东为底,葫芦颈处一桥,连接南北交通,游人轿车往来自如。湖边岸柳,冬日疏枝润育春意,夏日翠绿成荫,倒映湖中,水天一色。湖东岸边的金雁宫,四只铜铸金雁凌空展翅,跃跃欲飞。

  湖边南岸,两座高高的兰色古希腊圆堡,六根古希腊圆石柱,临水挺立,称之为古希腊长廊。300米长的走道时而岸上,时而水中,伴上曲径幽雅,水中浮桥相联,游人过此,往往溅水湿鞋,倍增情趣。廊中心的四方亭边,“昼、夜、晨、暮”四座两对男女裸体汉白玉雕像引人注目,为西南以至全国之罕见,这就是唯人物裸体美为骄傲的米开朗基罗.彼纳罗蒂的杰作。米开朗基罗是意大利文艺复兴时期著名的雕刻家、画家、诗人、建筑师,“昼、夜、晨、暮”雕像是他晚年为意大利美第奇家族创作的墓室巨雕,举世闻名。

  湖西岸边是海滨俱乐部,供游人休闲、观赏湖中快艇、游船。俱乐部内可歌、可舞、可饮、可乐,让人怡然自得。湖北岸边的“激流勇进”是最富刺激的游乐景
点。乘坐鱼形小舟,沿人工急流盘旋而上,突然被“鳄鱼”吞入口中,从腹中飞泻出来,直冲8米高空,陡然飞流直下,浪花飞溅,有惊无险。

  园中四季茵茵的绿草坪,面积百亩以上,前草坪40余亩,后草坪60余亩。两草坪之间有一座声控十生肖殿堂,大型钢铸十二生肖塑像,既是艺术品,又是游乐 器,肖像体态,维妙异常。对其投入特制硬币,龙则龙呤,虎则虎啸。视各自属相,对号投币,即可睹形闻声,情趣盎然,声控十二生肖属国内首创,这块游乐殿堂,日复一日地吸引着万万千千的活泼儿童及他(她)们的父母、长辈和亲友。众多的妙龄男女不仅在此聆听自我属树生肖的妙音,而且在自己的属相旁留下难忘的一瞬间。

  园内花草林木千姿百态,自然景观相映成趣。国际观览铁路所设的六座车站:开罗、莫斯科、华盛顿、英吉利海峡、悉尼、雅典等微型仿真建筑,更具西方特色,别有情韵。乘坐国际列车,从湖东岸边的北京车站出发,由开罗去莫斯科,到华盛顿,穿过英吉利海峡,经悉尼,至雅典,回到北京。绕湖一周,湖光山色,尽收眼底,一览无余。不亦快哉!不亦乐乎!



金龙湖
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  金龙湖位于广汉市东部金鱼镇龙马村,距市区6公里,占地面积500余亩,游客乘车从三星堆15分钟便可到达。

  金龙湖以“五岛”、“二亭”、“三桥”而著称。置身金龙湖,“胜入仙境”。站在高高的观景台,湖区美景尽收眼底。小桥流水、亭台水榭,历历在目;泛舟游湖,散步林间,微风拂面,闻鸟语花香,观鱼作跳跃,睹“姜太公钓鱼”,观百鹤飞翔,野鸭、黄鸭嬉戏,令人心旷神怡。

  金龙湖投资的二期工程--后湖区建设项目即将开工,计划兴建生态观光园区竹海、森林博物馆、天然泳池、人工沙漠、儿童游乐场、别墅区、休闲娱乐区。建成后的金龙湖的将是一处建筑古朴、树木葱郁,融世外桃园于一身,汇田园风光于一体的餐饮、休闲娱乐、生态观光、住宿为主的综合性旅游胜地。


炳灵寺
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  炳灵寺原名炳灵宫,位于广汉市区北郊,始建于明朝正统之前,距今已有500多年历史。炳灵寺是广汉市区唯一的佛教寺庙,寺内殿宇规范,院落重重,众星拱月,气象巍峨。

  现存有炳灵寺山门、天王殿及大佛殿、蓥华祖师殿、三圣殿、观音殿、大雄宝殿、藏经楼、方丈室、炳灵王祠等建筑,是一处具有丰富的佛教文化内涵和川西地方特色的旅游胜地。



白马寺
    推荐星级 ★★☆☆☆    

  四川广汉三星堆白马寺地处广汉市城西鸭子河畔,毗邻中国著名的旅游景点——广汉三星堆古城遗址。

  广汉白马寺的历史可一直追溯到东汉时期,据清朝乾隆《汉州志·建置志》载,治西的寺院(治,即治理,旧称地方政府所在地),就有白马寺。又据历史记载和近年来的考古证实,现在的广汉三星堆是东汉时期古代蜀国的中心都邑,近几年经过广汉市文物管理部门鉴定考查,在白马寺的旧址上已挖掘出一批东汉年间的古砖墙。

  东汉永平十一年,天竺高僧迦什摩藤、竺法兰应汉使之请,以白马驮载佛经、佛像来到京城洛阳。汉明帝永平敕令仿天竺式样修建寺院,为铭记白马驮经之功,遂将寺院取名“白马寺”。洛阳白马寺,是佛教从印度传入中国后修建的第一座佛教寺院,因此洛阳白马寺被认为是我国佛教的发源地,又被尊为中国佛教的“祖庭”和“释源”,有“中国第一古刹之称”。

  原广汉三星堆白马寺,是洛阳白马寺派高僧用白马分送西域藏经至现在的广汉市三星镇,并在此修建寺院,遂以“白马寺”命名,亦因分送西域藏经至广汉三星镇,所以亦名“分经寺”。当时其规模甚大,宏伟壮观,中轴线上,重重殿宇错落有致,山门面前,双双白马巍然屹立,寺院两旁河水如带,景色宜人,各种珍贵树木成行,树梢小鸟宣讲法音,树下花卉竞相开花,争奇斗艳,真是“鸟语花香游园乐,人间仙境天上无(稀)”!

  广汉三星堆白马寺自建成以后,历经多个朝代的重修,逐渐形成了占地2000多亩,常住僧人1000多人,在中国佛教界极具影响力的重要寺院。明末清初之际,广汉三星堆白马寺主持方丈法藏大师,特恭请大德噶玛巴法王、阿旺大活佛、章加大活佛及热巴大活佛亲来本寺传法灌顶。全国各地高僧及满、汉、藏多民族四众弟子云集白马寺,学密常住僧有八百之多,居士二千余,盛极一时,远近闻名。上世纪四、五十年代,黄教汉僧藏传佛教领袖,全国佛协副会长能海大师曾亲率高徒在本寺弘传“文殊五字真言”,举行“大威德金刚”、“时轮金刚”、“胜乐金刚”等灌顶大法会,并多次举办长、短不定期闭关实修,学密者多如云,得度者如天上繁星。

  到了近代,战火纷飞,广汉三星堆白马寺屡遭劫难,文革期间,更是毁坏殆尽。宗教政策恢复以后,政府决定重建广汉三星堆白马寺。2002年,广汉市统战部和宗教局,以及当地的信众寻访到桑吉俄热活佛,恳请他老人家主持道场,活佛不顾七十多岁的高龄,欣然同意。为此,活佛献出了自己所有的财产,并不顾高龄、身体有病,到处宣传化缘,终于在2004年修建完成了大雄宝殿。现在,活佛正在为修建时轮金刚坛城而筹集募款,愿每一个见闻的人都发清静心,共同来建设这座殊胜的时轮金刚坛城。


三星堆古遗址文化旅游区
    推荐星级 ★★★☆☆    

  三星堆古遗址文化旅游区是国家AAAA级景区、四川省五大旅游区之一。它位于四川省广汉市境内,南距成都38公里,北距德阳26公里,分为遗址保护区、生态博物馆群和文化产业园区三大部分。

  三星堆距今已有5000年历史,是迄今为止在中国境内发现的范围最大、延续时间最长、文化内涵最丰富的古城、古国、古文化遗址。作为人类上古奇珍的三星堆文物,在中国浩如烟海蔚为壮观的文物群体中,属最具历史科学文化价值和最富观赏性的文物群体之一。三星堆古遗址的发现被称为20世纪人类最伟大的考古发现之一,昭示了长江流域与黄河流域一样,同属中华文明的母体,被誉为“长江文明之源”。其举世公认的历史、文化、科学价值以及神秘性和唯一性的特点,使三星堆古遗址成为极具开发价值和市场竞争力的旅游资源。



房湖公园
    推荐星级 ★★★☆☆    

  房湖公园,为唐代名相房琯贬任汉州刺史时所建。园内既有苏州式园林小巧玲珑的特色,又有巴蜀园林中古风的神韵,亭台楼榭,竹木浓荫,湖光山色,景色宜人。西面是古雒城大门--“雄临天府”,金瓦生辉,檐柱流丹,高耸巍峨,庄严雄伟。

  园中建有现代诗人覃子豪纪念馆、房公纪念馆、文物陈列室,以及明末农民起义领袖张献忠“圣谕牌”、清代“字库塔”、石坊“棂星门”、抗日阵亡将士纪念碑。有“十二相”古柏等景点。每年农历正月十六,这里都要举行被誉为民俗活化石的中华民俗节日——“保保节”。
 




广汉缠丝兔


  工艺:广汉缠丝兔选用肥大、皮下脂肪丰满的活兔,对准颈动脉处,一棒打死,并立即用麻绳晾挂趁血液未全凝固前迅速剥皮,从后腿开刀,划皮不要伤肉,两腿皮撕开后,割掉尾巴,从臀部用刀轻轻划开,并用手扯皮,直扯到颈部,再割下全部兔皮,随即开膛去内脏,剁下足、爪用清水洗净后放入缸内。

  每100支鲜兔用食盐5市斤,老姜0.5市斤,花椒1市两,分层堆码一层兔,一层辅料,头腿要盐重,腰部盐宜轻。一天以后上下对翻,再腌制一天后起缸,加入酱、豆鼓、豆油、白糖等辅料。另味味精、胡椒、花椒、五香粉等混合碾成细末,并调成浆糊状,均匀地涂抹在腥腔内和划破的腿部深层肌肉内。此时可用2.5米左右的麻绳一根,从后腿缠到前夹颈部,腹部要缠圆,边缠边整形,直至捆紧扎牢成细条圆筒形。缠好后凉于通风处,待1至3天后即为成品。

  食法:一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净,剁成了大块,放锅中煮熟,即可食用。其色泽均匀,味美鲜嫩,肌肉紧密。

  特点:它色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白,低脂肪。


薯类加工品


  薯类加工生产基地以石梯村9社为主,年加工能力1500吨,产值1500万元,带动种植和加工农户7500户,帮助该社农户人均增收1343.75元。该基地产品远销东北、云贵川等省。产品有销路且十分看好。规模正在逐年扩大,产品质量在不断提高。


汉州板鸭


  广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,历史悠久,是与叶烟齐名的什邡特产。

  板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。

  生板鸭有三类:即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装,保存期更可延长,便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。

  熟板鸭系卤制。色鲜味美,细嫩化渣,肥而不腻,风味独特。最宜不出锅热吃,不宜久存。

  因为名师各有师承,所以什邡烧腊鸭子亦各有风味,但皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特,则是它们的共同特色。
 

 
 

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