奉化历史悠久。早在五、六千年之前，先民们就在现在的茗山后一带繁衍生息，创造了丰富璀璨的茗山后文化。茗山后文化虽晚于河姆渡文化，但它是河姆渡文化的延伸，丰富了河姆渡文化的内涵，表明奉化是宁波古代文明的重要发祥地之一。此后在距今4200年前后，当华夏大地大多数氏族还处在原始公社制的部落联盟时期，居住在浙东地区的古越氏族以奉化白杜为中心，瓦解了原始公有制，建立起了名震中原、代表一个地域的新的文明社会——奴隶社会的实体：堇子国。
奉化的历史不但悠久，而且比较独特。奉化春秋时期属越国地。公元前222年起属古鄞县，但古鄞县的中心并不在现在的鄞州，而是在奉化的白杜。此后到隋文帝开皇九年（589年）古鄞县被废除的八百余年间，白杜一直是古鄞县的政治、经济、文化中心。鄞县的鄞的得名，本身就起源于白杜的堇山。奉化在隋文帝开皇九年并入句章县，唐武德年间先后属鄞州、贸阝县。唐开元二十六年（738年）析贸阝置奉化县，治所在大桥；置鄞县，治所在鄞江。由于明州（后宁波府）是从鄞县发展而来，因此宁波的政治、经济、文化中心有一个从奉化白杜到鄞县的鄞江，再到明州（宁波府）的转移过程，奉化在相当一段时间内是宁波的政治、经济、文化中心。
奉化属亚热带报风性气候，四季分明，温和湿润，年均气温16.3℃，降雨量1350至1600毫米，日照时数1850小时，无霜期232天，气候条件十分优越。
东濒象山港、隔港与象山县相望，南连宁海县，西接新昌县、嵊州市和余姚市，北交鄞县。省道甬临线、江拔线、浒溪线，沿海国防公路穿越其间；宁台温高速公路正在规划建设之中；剡江、县江、东江等河流贯东西南北，内河航线109公里，外海航线连我国沿海各港口；市区距宁波30公里，距宁波栎社国际机场15公里，水陆空交通便捷。西部处于天台山脉与四明山脉交接地带，多高山峻岭，黄泥浆岗海拔976米，为境内最高峰；东北部地势平坦，河网纵横，属宁奉平原的一部分；西南多山区和河谷，沿海尚有小块狭长低平地带。全市地貌构成大致为"六山一水三分田"，东西长70.5公里，南北宽42公里，陆地面积1253平方公里，海域面积96平方公里，海岸线长61公里，岛屿24个
奉化大酒店 ★★★
外商独资奉化大酒店是奉化市首家三星级旅游涉外饭店，酒店地处素有“水蜜桃之乡”、“红帮裁缝”美称的奉化市市中心，距国家级风景名胜区溪口和宁波机场十五分钟车程，距“全球500佳”生态村——滕头仅五分钟车程，酒店紧临杭甬、甬台温高速线，交通十分便捷。 酒店总建筑面积2.2万平方米，主楼高十八层，是集食、住、行、娱、游、购于一体的综合性酒店。标准客房185间；设有商场及大小不同的会议室6个，其中多功能厅可容纳300人的会议；有中、西式餐厅、宴会厅以及别具风格的包厢，可接纳600位宾客同时就餐。此外，还配有商务中心、康乐中心、健康美容中心、桑拿中心、歌舞厅、卡拉OK厅、棋牌室、咖啡厅等功能完备的服务设施，是各种团体会议、商务洽谈、休闲度假的理想场所。 自开业以来，酒店良好的设施和高质量的服务受到广大宾客的称赞，取得了良好的社会效益和经济效益。酒店全体员工欢迎八方宾客的光临。
l联系地址：奉化市中山路7号
联系电话：0574-88590888
浙江奉化桃源宾馆
溪口桃源宾馆是一家集住宿、餐饮、娱乐、旅游于一体的三星级酒店，是休闲、疗养、会议与团体的理想选择。
宾馆位于国家级风景名胜区，闻名海内外的蒋氏故居——宁波奉化市溪口镇桃源路，依山傍水，环境优美，交通十分便利。
宾馆占地面积25000平方米，标准客房80套，商务套间3套。拥有大、中、小会议及贵宾接待室9个，设有各类餐厅及包厢，能同时容纳300人就餐
前台电话：0574-88856888
详细地址：奉化 溪口桃源路18号
奉化当地的美食：
·奉化雷笋 ·奉化泥螺
·奉化海蛰干 ·奉化虾蟹
·芋艿头
奉化市向阳海岸娱乐服务公司-宁波市休闲旅游基地
首批被评为宁波市农家乐示范点的奉化市向阳海岸娱乐服务有限公司。奉化市政府分别已于两家国际性投资公司签约投资近百亿元的休闲旅游，度假，烟花展示，游艇基地等项目。可以进行休闲旅游，拔海涂，抓红蚶蟹，划泥船等活动。
向阳海岸位于奉化市莼湖镇桐照村黄家滩海面上。南面是悬山.凤凰山两座植被超过95%的岛屿。东面是浙江省第一镇的网箱养殖基地。西面是中国渔业第一村的桐照村。北面是省级森林公园黄贤村，也是省级新农村建设的典型代表，公司已申请浙江省海洋与渔业局主管的休闲渔业示范基地，通过初评，07年底在宁波日报和宁波市旅游局合办的宁波市市民最喜爱的十家农家菜馆和我最爱的旅游路线评选活动中，双双被市民评为最喜爱的农家菜馆和最喜爱的旅游路线。
公司目前有海上平台约4000平方。有餐厅包房16间，及多功能会议室2间。大的可容纳60-80热门，小的可容纳25人开会。节日期间可同时接纳600人用餐，备有100多个停车位。有二条路可同时进出停车，保持交通的畅通。来向阳海岸可品尝到正宗的香山港上洋小海鲜外，还可享受到许多海上活动和领略海洋文化；
如：
1.拔海涂：因为海泥本身就有杀菌，消炎的功能，常来这里拔海涂保证你不会得脚气。
2.抓红蚶蟹：向阳海岸海域上的海涂本身就是红蚶蟹的生长繁殖地。有大小蟹很多，红蚶蟹蚶子的个头比它本身的身体还大，正所谓这才是正宗的红蚶蟹。把它做成蟹浆味道无与伦比，也可以淹着吃，其味道也有一番风味。
3.划泥船：划泥船本身就是渔民为抓弹涂鱼的一种工具，现可用来锻炼身体之用，也可体验当地村民的划法和体会到渔民的智慧。
4.钓鱼：钓鱼可分为网箱内和网箱外，网箱内有养殖的美国红鱼.真鲷.黑鲷.鲈鱼等。网箱外自然就是大海海钓鱼，凭你的技术和运气。
以下的项目必须要穿好救生衣，在渔民的指导下进行。
5.拖虾船：就是上渔民的鱼船，参观渔民作业，抓上来的鱼.虾可都归你，让你体验一下渔民的乐趣。
6.拔蟹笼：上渔民的船。有你亲自从海口把蟹笼拔上来，里面有蟹，虾等都可归你所有。也让你体验亲自抓蟹的乐趣。
7.坐船参观浙江省网箱第一镇的网箱养殖。看看渔民们怎样把一尾小鱼苗养成一条大鱼的。
公司二期正在筹建的渔业科普基地，鱼，贝，藻，养殖基地。建成后可让你增加对渔业的认识。体会大海的神奇魅力，和对环境保护，生态养殖的重要性。
主营：奉化旅游;奉化休闲;奉化娱乐;奉化休闲中心;奉化旅游服务;奉化小海鲜;上洋海鲜;海上饭店;奉化农家乐;奉化渔家乐;奉化吃海鲜;宁波旅游;宁波休闲;宁波娱乐;宁波奉化休闲中心;宁波奉化旅游服务;向阳海岸;奉化市向阳海岸娱乐服务公司;宁波农家乐活动;奉化宁波农家乐活动
奉化芋艿
奉化市地处浙东沿海、宁波市郊，气候温湿，雨水充沛，土壤以微酸性的砂壤土为主，其气候及土壤特点为芋艿头的生长发育提供了优越的生态条件。
芋艿，原产于热带，据《奉化县志》记载，宋代已有种植，至今已有 700余年历史。奉化众多的沙壤土和剡江两边的冲积土，其适宜的土质条件和地下水位，解决了芋艿在生长过程中“既怕水、又怕旱”的矛盾。温湿的气候能促进芋艿的生长，秋季较大的昼夜温差，有利于母芋的膨大和养分的积累，因而使奉化芋艿头成为奉化的传统特产。奉化种植芋艿不但历史悠久，而且品种较多，规模较大。品种有红芋艿、乌脚基、黄粉基、香粳芋等；奉化芋艿头是红芋艿头的一种，主要分布于萧王庙、溪口、大桥、西坞等乡镇，目前已扩展到全市，种植面积达到2.5万亩，总产量6万吨。
奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳，而且是一种营养丰富的无公害保健食品。据枯力格氏研究测定，在新鲜的芋艿球茎中，水分占82.25%、脂肪占0.14%、蛋白质1.78%、无氮浸出物14.04%、粗纤维0.64%、灰分0.88%、加路里662；在干物质中，脂肪占0.8%、蛋白质10.18% 、无氮浸出物 80.32%、加路里3785。另据氨基酸测定，奉化芋艿头中含有 18 种氨基酸，其中11种氨基酸的含量超过0.5%，最高的天门冬氨酸含量达到1.445%（具体见附表）。奉化芋艿头特有的品质，使其享有“跑过三关六码头，要数奉化芋艿头”的美誉。1992年在中国首届农业博览会上，奉化芋艿头被评为优良产品。1996年，奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。而今，奉化芋艿头已成为宴请的必备佳肴，鸭子芋艿、鸡汁芋艿、葫芦芋艿、黄鱼夹心芋艿等名闻遐迩。
奉化水蜜桃
奉化市是中国水蜜桃之乡，奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定。
奉化水蜜桃是传统名果。1883年清光绪年间，奉化溪口镇三十六湾村园艺老人张银崇从上海引入“龙华水蜜桃”，经过长期培育和选择，选育成现今的“玉露水蜜桃”。
水蜜桃果形美观，色泽艳丽，肉质细软，汁多味甜，皮韧易剥，入口即溶，香气浓郁，使人回味无穷。据测定：每百克鲜果含蛋白质0.8克，可溶性固形物含量13-14%，还含有多种维生素、矿物质、有机酸等，可食率90%以上，誉有“琼浆玉露”、“瑶池珍品”之称。近年来发展的中熟品种“湖景蜜露”又成为水蜜桃的珍品。
奉化溪口千层饼
溪口千层饼，是宁波奉化传统特产。它外形四方，内分27层，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
溪口制作千层饼已有100多年历史。据传，清光绪八年、即公元1882年，溪口王毛龙开设王永顺饼店，1886年开始产脆酥饼。一次，其弟毛化龙在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，制成的饼，清香扑鼻，风味特殊，顾客盈门。自此以后，便用苔菜粉作为辅料制作酥饼，人称“毛龙千层饼”。100多年来，师徒代代相传，加上制作精细，名声远扬，盛销不衰。
溪口千层饼，用料十分讲究。须选用上等面粉、精炼生油、脱壳芝麻、洁净蕉糖，以及奉化特产优质冬苔粉等为原料，经过配料、蒸粉、制馅、造层、烙酥、包装等12道工序制成。制成的千层饼，在1。5厘米厚的小饼内并列27层隔层，故松脆酥润，油素充足，苔菜香浓，食后令人齿颊生津，老幼妇孺都爱吃，获得过国家及和省级名特产品奖。
溪口千层饼作为地方风味食品，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡海外的游子，都在托回乡的亲友带一些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东地区外，还销往日本、东南亚国家和香港地区。
奉化蚶子
奉化蚶子，简称奉蚶，主要产于鲒琦、莼湖、桐照等沿海滩涂。
蚶子属瓣鳃纲，蚶科贝类动物，其肉由白色坚硬的外壳包住，外壳形若蚌类，不同的是壳上有瓦垄状放射肋18—21条，其特点是体小壳薄、肉肥血多、营养丰富、味道鲜美。经化验，蚶肉含蛋白质62．5％，有氨基酸18种，维生素B，、B2、B12、A、C，高蛋白低脂肪，是理想的滋补佳品。
相传古代，建都长安的唐朝宪宗皇帝李纯，闻知奉化民间有如此美食，焉肯放过?即于元和四年(809年)下旨，将奉蚶列为贡品，命每年送一石五斗至京师长安，供圣上享用。奉化至长安，两地相距数千公里，传送路役数以万计，真是“君王一席宴，万民苦奔波”。如此运送了11年，至元和十五年(820年)，时任越州刺史兼浙东观察使的唐代大诗人元稹，为民请命，不顾个人安危，犯颜上奏朝廷：奉蚶进贡，长途运送，蚶役上万，民“不胜其疲”。他斗胆进言：废止旧例。幸好宪宗还比较开明，没有追究“拂逆圣意”之罪。次年，新皇帝穆宗李恒即位，为表示“新皇上任三把火”，想励精图治，改革弊端，于长庆元年(823年)1 1月下旨“免除蚶役”，终止了奉蚶的“进贡”。当时历史记载，老百姓听到这一消息，莫不欣喜万分，从此解除了劳役之苦。
清嘉庆年间，奉化人孙伦作了一首《蚶》诗： “荦荦瓦垄子，纷产东海涂。剡川(注：奉化别称)尤著名，风味良不粗。在昔元和问，往往充天厨(注：天子的厨房)。赖有贤长官(注：指元稹)，奏罢免贡输。”说的就是奉蚶作为贡品从“送”到“停”的经过。
由于奉蚶在历史上曾列入贡品，以后虽然中止，但已写入史书，名声远播。所以历代达官贵人前来奉化采购者络绎不绝。新中国成立之后，依然将奉蚶列为上品，招待贵宾。1957年苏联最高苏维埃主席团主席伏罗希洛夫访问我国，曾到浙江，在杭州国宾馆下榻。省有关部门特地派人来奉化采购奉蚶，以招待贵宾，可见奉蚶从古代到现代都有很高的知名度。
