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历史文化 崇州市历史悠久,汉高祖元年(公元前206年)置江原县;唐武则天垂拱二年(686年)置蜀州,领晋原、唐隆、青城、新津四县;南宋绍兴十四年(1146年)升为崇庆府,亦领数县;元代至元二十年(1283年)降为崇庆州;民国二年(1913年)废州改为崇庆县;1994年撤县设崇州市。

1983年7月,温江地区行政公署撤销,崇庆县划归成都市管辖。1994年6月经国务院批准撤县设市,"崇庆县"之名自此成为历史。
  1913年(民国二年),民国政府废除清朝设置的府、州、厅。崇庆州因此而改为崇庆县,先后隶川西道、西川道、第一行政督察区专员公署。1949年中华人民共和国成立后,崇庆县属川西行署温江专员公署管辖,1952年后属四川省温江专员公署管辖。
  1913年(民国二年),民国政府废除清朝设置的府、州、厅。崇庆州因此而改为崇庆县,先后隶川西道、西川道、第一行政督察区专员公署。1949年中华人民共和国成立后,崇庆县属川西行署温江专员公署管辖,1952年后属四川省温江专员公署管辖。
崇州属四川盆地亚热带湿润季风气候,四季分明,春秋短,冬夏长,雨量充沛,日照偏少,无霜期较长。年平均气温15.9℃,最热月7月平均气温为25℃,最冷月1月平均气温为5.4℃温差为19.7℃。年平均日照时数为1161.5小时,年平均降雨量1012.毫米,雨日和雨量均为夏多冬少,春季为176.1毫米,夏季为588.0毫米,秋季218.4毫米,冬季为29.9毫米。风向频率以静风最多,占全年的37%;其次是北风,占9%。年平均风速为1.3m/s。平均霜日19天,平均无霜期为285天。年平均雪日3天,且雪量较小。主要灾害性天气为连续性阴雨、洪涝、干旱、大风、冰雹、寒潮、霜冻等。
.崇州市处于成都市20分钟交通圈内,东距成都市外环线仅20余公里。国道318(成温邛公路)横贯东西,其余80余条省道、市道、乡道纵横交错,所有的乡镇和景区都有公路相连接。已形成以城区为中心,国道、省道为骨干的公路网。到城区、九龙沟、梅花寨、白塔湖、萃英园、无根山大千世界等景区的公路为柏油路或标准水泥路,到鸡冠山的公路也已改造为水泥混凝土高等级公路。
成都是西南地区的交通枢纽,共有4条铁路干线(宝鸡——成都、成都——昆明、成都——重庆、达州——成都)交汇于崇州,成都的铁路货运主要是火车东站和南站,西站即将建成投入使用。
崇州市处于成都市20分钟交通圈内,东距成都市外环线仅20余公里。国道318(成温邛公路)横贯东西,其余80余条省道、市道、乡道纵横交错,所有的乡镇和景区都有公路相连接。金沙客运站位于成(都)温(江)邛(崃)高速公路起点处,是四川西部地区旅客的主要集散地,也是与规划建设中的成都火车西站相接的配套车站。
九龙豆花 


  九龙豆花产于九龙沟内的神龙山庄,用当地山民们自产自销的新鲜黄豆,加九龙沟海拔1289米处含锶的龙泉泡制,经手推青石磨磨浆而成。由于海拔高度不一样,山泉里所含微量元素不一样。因此,在九龙沟其他地方,同一主厨用同样方式制出的豆花,其味道总是不及这里独特。


怀远三绝

 
  怀远三绝这里指产于怀远镇的冻糕、叶儿粑、豆腐帘子。也是由于水质的原因,同一主厨用同样的方式在其他地方却做不出这三绝。

  冻糕——民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。

  叶儿粑——本世纪20年代怀远一宗姓老人创制,时名野棉花卷子,俗称艾馍馍。采用大米、糯米加适量豌豆混合磨制,成品色洁似乳,滋润爽口,又不沾盘、不沾筷、不沾牙的特点,故又叫三不沾叶儿粑。其馅有两种,一是带四川香肠风味的咸味,二是带柑子清香的甜味。其成品因似柑叶包裹,其形如耳,故名“叶儿粑”。又因用柑叶包裹蒸熟,不仅有柑子的清香,而且具有理气祛痰的药疗效果。

  豆腐帘子——独产于怀远镇,已有500多年历史。制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。因其状若帘,故名“豆腐帘子”,豆腐帘子有“干帘”和“水帘”两种。干帘是将拆匣取出的帘状豆腐卷为圆筒,摊晾木匣中,让其自然生霉,4天左右即可上案,经煎炸后烹成鱼香帘子、五香帘子皆宜;水帘是将拆匣取出的帘状豆腐直接烹煮,可做成清炖帘子、鲜帘丝等,煎煮荤素皆宜,质地细腻,风味独具,有鸡汤之鲜味。近年来,怀远豆腐帘子厂将帘子用食油炸酥,拌以芝麻、甜酱等香料,密封保存,半年后食用,色、香、味仍如鲜品。


 
石观音板鸭 


  清光绪年间石观音场(今观胜镇)一周姓大娘创制,时名“周板鸭”。制作工艺集腌、熏、卤于一体,选用仔鸭,剃除毛、血、内脏,切开腔骨,入缸腌制,然后重压24小时成板状,再经微熏后,放入有18种香料的卤水中沸煮而成。皮色金黄,肉嫩醇香,干而不硬,油而不腻,沙而不绵,味长耐嚼。
鸡冠山
    推荐星级 ★★☆☆☆      


  鸡冠山天然公园占地108平方公里,位于成都平原西部边缘,四川省崇州市西北隅,东与崇州市苟家乡岩峰村老棚子接壤,南与大邑县毗邻,西连海拔5364米的苗基岭雪山,北与阿坝藏族、羌族自治州汶川县接壤,背靠终年积雪不化的"四姑娘"山,距成都市区96公里,距双流国际机场90公里,总面积90多平方公里,是成都市唯一的大熊猫自然保护区--鞍子河大熊猫自然保护区。森林覆盖率95%,以其独特的"山峰、森林、瀑布、雪山、温泉、云海、大熊猫"等自然秀美景观风光和人文文化著称。由四川省生态旅游规划专家、四川省科学技术顾问教授级高工陈茂勋,组织专家进行规划设计。

  该项目投入运营后,将以其独特的"高山体育活动设施、亚高山森林徒步科考旅游、人体保养、理疗中心"等项目,填补四川生态旅游资源开发的一大空白。2001年3月,天立集团与崇州市人民政府签订了鸡冠山风景旅游区经营权出让合同,获得了50年独家开发经营权利。合同签定后,公司聘请了同济大学风景旅游系和世界著名的加拿大高山休闲设计规划公司(Ecosign公司)为鸡冠山风景旅游区作全面的总体及详细规划。预计2003年景区可对外开放、营业。

  “鸡冠山天然公园”原始森林风景旅游区位于成都市唯一的大熊猫自然保护区棗鞍子河大熊猫自然保护区内,在这里栖息繁衍的大熊猫数量多,分布范围广,被誉为“大熊猫的故乡”。公园内野生动物分布广泛,牛羚、金丝猴、小熊猫等珍稀野生动物种群密度也很高,在海拔2000-3000米一带时常出现成群活动的金丝猴,在红水黑、黑凼、野牛洞等地是所谓的“牛场”,为牛羚经常活动栖息之处,为景区增添了无限生机和情趣。

  公园内林色秀美,纯洁原始,林木繁茂、奇花异卉、种类繁多,有“壮、美、奇、罕、”四大特点。森林覆盖率达到95%以上,有属于国家一、二级重点保护的珍稀植物珙桐、银杏、水杉等,其景随山势而赋形,随时节而变化多彩,极富观赏和科学考察价值。

  公园内群山兀立,有海拔3868米的蜀州第一峰鸡冠山峰等八大山峰,汇集“雄、奇、旷、险”于一体,是离成都市最近最高的山峰。鸡冠山整座山体是一座第四纪冰山遗迹的石头山,东面一线绝壁、断岩长达 2000余米,高逾百米,从高山草地拔地而起,赤峰直指蓝天,极其雄伟壮观。晴朗日于峰顶向东逾百米,从高山草地拔地而起,赤峰直指蓝天,极其雄伟壮观。晴朗日于峰顶向东远眺,成都平原尽收眼底,沃野千里,江河如带,脚下群山一览无余,夜间观景,平原灯火璨若繁星,天地难分。峰上天象景观极为丰富,云雾、佛光变化无穷,日出奇美,冰雪壮观,尽显自然之奇幻,造化之神功。每年5-6月,草甸上上千亩杜鹃竞相开放,形成一片花的海洋,为此峰增添了无穷魅力。更为珍贵的是鸡冠山东北隅,海拔3000-3300米处,有一块在川西地区绝无仅有的东西长2.5公里,南北宽0.8公里的V形高山草甸带,平均坡度8.33°,形成了一个天然高山滑雪、滑草场。

  公园内水景奇美,山高水清,飞瀑流泉,形成十分丰富多姿的瀑布景观,其特点是:跌水梯布,飞瀑群集,景相瑰丽。火烧营山麓五马槽距沟口500米处,有30米高的大瀑布,其上500米处有80米高的大飞水,1800米处有由30多个瀑布组成的大型瀑布群,夏秋水量充沛,“虎啸龙吟殷岩泉”,“疑似银河落九天”;冬春瀑流凝冻“已是悬崖百丈冰”、“此时无声胜有声”。溪谷中有一处温泉溢出,经测试,常年水温在25℃,是开发温泉旅游项目的理想之地。

  公园人文景观甚多,老棚子、云华庙、勺药庙、杨氏宗祠等为后人讲述了一个个生动有趣的历史故事。


唐时画境—罨画池
    推荐星级 ★★☆☆☆      


  崇州市的罨画池(2001-07-15公布为第五批全国重点文物保护单位),因景色艳丽如彩画而得名,和浙江绍兴陆游故居齐名,为中国仅存的两个陆游祠之一。  
 
  陆游是中国最多产的诗人之一,留下诗词1万余首,诗词题材广泛,多有清新之作。其爱国抒情诗,风格雄壮豪迈,为[南宋]一大家。陆游一生积极主张抗金,志在收复失地。但屡受排挤,偃蹇不得其志。   

  公元1173年春至公元1174年,他两度任蜀州(今崇州市一带)通判,后于公元1178年东归。在此期间,遍游蜀州名胜古迹,写诗200余首,故对蜀州的感情最为深厚。他曾写诗感叹道:"江湖四十余年梦,不信人间有蜀州!"罨画池是陆游在蜀期间留连忘返之地。他常在明净如镜的湖上泛舟,或在怡斋、放怀亭纵歌,饮酒,作诗,聊以排解报国未酬的郁闷。  

  他的一些诗词作品,如《苏武慢》、《池上醉歌》等,描写罨画池秀丽的景色,抒发保卫祖国河山的激情;借奇特的幻想,荡涤胸中的块垒。抒情婉含蓄,感情深沉而豪迈。罨画池因陆游在此留连既久,对此景物感情最深而成胜迹。罨画池现有水域20余亩,港湾回环,池桥高低曲折,水阁雕栏凌波,池心亭四角攒尖。陆上有四级[清代]建筑。其中,"琴鹤堂"为纪念[北宋]廉吏赵卞在此地做官,只以一琴一鹤相随,为政简易而名;"风吹花香入酒卮"则为纪念陆游饮酒韵事而建;"问梅山馆"取意于陆游生平酷爱梅花。其他又有"半潭秋水一房山"、"水面风来菡萏香"等建筑,尽皆古朴雅致。园内回廊往复,假山重叠,古楠银杏参天,浓荫匝地。  

  罨画池东侧即为陆游祠。主体建筑有前门、过厅、内四合院等。其中,正堂名放翁堂,又名香如故堂,取义于陆游《卜算子·咏梅》:"零落成泥碾作尘,只有香如故"句意,以喻陆游坚贞高洁的品格。堂内塑有仿花岗岩陆游像,高2.7米,祠内还陈列有陆游墨迹;明[清代]书陆游作品的书法作品;[清代]以来国内出版的陆游著作,及有关研究论著等。



梅馨千代陆游祠
    推荐星级 ★★☆☆☆      


  梅馨千代陆游祠陆游毗邻罨画池,为纪念曾任蜀州通判的爱国诗人陆游而建。占地面积约4亩,建筑面积900多平方米,是省级重点文物保护单位,也是除陆游家乡浙江绍兴外,全国仅有的纪念陆游的专祠。陆游曾两次出任蜀州通判。在蜀州期间曾多次游览州中山川名胜,写下100多首寄怀蜀州的诗词,抒发他一腔忧国忧民的赤子情怀。

  整个陆游祠为仿清建筑,含大门、长廊、过厅、序馆、两庑、正殿等,主体陈设突出"梅"的主题。过厅以"梅馨千代"命名。序馆为"香如故堂",陈列陆游生平简介,陆游遗像玉石碑、陆游手迹碑。堂后辟梅园,广植陆游喜爱的梅花。正殿为"放翁堂",塑陆游坐像。两庑陈列陆游诗文各种版本及诗意画。正殿之南新增了文物陈列厅,专供陈列崇州的历史文物。

  在城外的崇州境西北之隅的凤栖山,有个与陆游祠遥相呼应的梅花寨,被称为放翁遗香圣地。陆游任蜀州通判登临古寺时曾从这崖上山。山道断桥边的梅花在黄昏风雨中寂寞开放而芳香不改的美景,为他后来后《卜算子咏梅》获取了创作灵感。有专家考证,"驿外断桥边"意境的原型,就在今梅花寨旁,寨区梅花近千亩,花开时节,呈现"十里梅花香雪海,千树万枝浮暗香"之美景。



九龙沟
    推荐星级 ★★☆☆☆      


  九龙沟因“九沟九槽九条龙”的神话传说而得名。其六公里山沟中的水石景观是龙门山脉最具特色、最为优秀的水石集锦,是龙门山脉褶皱断带的典型代表。景区内层峦叠嶂、凝幽滴翠、深沟狭谷、高湖叠起,出现了众多的酷似龙形的奇峰怪石和飞瀑流泉。崇州百姓中流传的“九条龙从九龙池出游,在九龙山会合,回九龙沟安家,并在龙舔石上留下九沟九槽九条龙”的神奇传说,将九龙沟如龙吟似龙啸的水石相击之声、如龙盘似龙睡的巨石躺卧之状、如龙腾似龙卧的山峰耸立之形描绘成了一座活生生的“人间龙宫”。主峰六顶山大小六峰如群龙聚首,海拔2688米,可观云海、日出、月华、佛光及杜鹃花海、野桂花林、高山冷杉,还可一睹终年积雪的“蜀山之后”---四姑娘山风姿。


凤栖山
    推荐星级 ★★☆☆☆      


  凤栖山位于省级历史名镇、驰名全国的“兰花之乡”、唐代著名“一瓢诗人”唐求故里崇州市街子镇境,山幽林秀,百鸟啾啾,如和凤鸣,山中深藏古寺,因留下明代皇帝出家踪迹,曾拥有旷世珍宝《洪武南藏》而有“西川第一天”之誉。景区内拥有千亩古森林和梅花林。森林深处,有唐求骑牛吟诗踪迹,古柏、古楠、古杉、古银杏参天蔽日;梅花寨区,有陆游寄怀咏梅遗香,红梅、乌梅、绿梅、腊梅暗香浮动,着实令人流连忘返,在千枝疏影浮暗香的梅海中,梅花寨欧式风格的寨楼和点式别墅,把寨园装点得别具情调,游人到此如入外域。



文锦江温泉
    推荐星级 ★★☆☆☆      


  文锦江温泉旅游度假区是一个具有日式建筑风格,集休闲、度假、娱乐等多种功能为一体的生态型、园林式旅游度假区,是国内一流、西部精品温泉旅游休闲胜地;坐落于崇州鸡冠山风景区外围,距成都市61公里。

  文锦江温泉热矿水具有较高的医疗价值,富含多种医疗矿水成分和多种有益健康的微量元素,具有强身健体、延年益寿、养颜瘦身、修心养性的保健作用。

  文锦江温泉的特点是水温高、水质好、建设规模大,它突破了传统温泉旅游的模式,集古老浴疗治理与现代的保健休闲为一体,将独有的大自然景观直接融汇于温泉沐浴与休闲之中,给游客提供一个全新概念的保健休闲方式。酒店式服务、园林式环境,保健与娱乐共治,休闲与度假相融,令游人感受到来此天然温泉沐浴,实为人生一大乐事。度假区目前共设有31个室内、室外供能池,可容纳几千人同时沐浴,并可享受免费的干、湿蒸,温泉池区和休闲区提供的免费的饮料、水果。
枇杷茶


  崇州市现有茶园面积3328亩,产量131吨,茶树品种主要为四川中小叶种和崇庆枇杷茶,崇庆枇杷茶是我国珍贵而又稀少的茶树品种资源,唯崇州独有,因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之一,1985年被四川省品种审定委员会议定为四川省五大地方良种茶之一。


老腊肉


  老腊肉产于山区的苟家、万家、三郎、街子等乡镇,由山民们传统手工腌制而成。因为高山气候的关系,一年四季都可腌制,且经年不腐。原料取于吃纯粮的猪肉,制作时不用烟子薰,只任山风吹。腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养,而且瘦肉质感爽口、喷香化渣;肥肉晶亮透明、香醇甜脆,久吃不腻,回味绵长。到九龙沟、凤栖山、鸡冠山旅游,老腊肉应是不可放弃的一道好菜,兴致之至,还可买几块回家让亲朋分享。



布郎李


  崇州市布郎李的产地区域主要分布在无根山脉的怀远镇宝丰村、龙潭村、公议乡的梓潼村、道明镇的钭阳村、红旗村、东关乡的莲花村。总面积已达到 1万多亩。主栽品种为黑宝石、拉罗达先锋等早、中、晚熟优良品种。按照《四川省无公害农产品标准》和《无公害农产品(或原料)产地环耕条件》进行种植。生产的无公害布郎李面积为1500亩。目前,全市布郎李的产量可达到1万多吨。其中,达到无公害标准的布郎李约1500吨。
 

 
 

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