历史文化 长汀历史悠久。据考古发现，旧石器时代，这里就有人类活动，至新石器时代，古闽族人在此繁衍生息。西晋太康三年(282年)为新罗县境，唐开元二十四年(736年)置长汀县，属汀州。历史上为州、郡、路、府所在地，八闽客家首府，“阛阓繁阜，不减江、浙中州”，曾是闽西政治、军事、经济、文化的中心，也是客家文化的发源地。现属龙岩市，全县人口48.8万，设11镇7乡299个行政村(居)委会，拥有30余万亩耕地。汀州镇为县人民政府所在地。
长汀文物古迹遍布全县，包括地下、地面的遗存，寺庙建筑、古墓葬、古城墙、古城门、古器物、古街区民居、古碑刻、古驿站等，都极为丰富。西门的蛇王宫，蛇王塑像至今保存完好；新石器时代遗址、商周遗址、秦汉遗址，成为古闽族人聚居的实物见证；唐代古井“八卦龙泉”和宋代古井“府学阴塔”，是我国极为独特罕见的古井；具有1200多年历史的古城墙、古城门矗立城中；文庙、妈祖庙以规模宏大，名冠古汀州八邑；风格独特的云骧阁、唐寺、宋庙、明清古街区等建筑，以及第二次国内革命战争时期的旧址数不胜数；商周时期的石器、彩陶、青铜器、瓷器、战国货币等文物，奇珍荟萃。
长汀自古教育繁荣，书院林立，人才辈出，人文荟萃，文化昌盛，在1200多年中形成以客家文化为代表的传统文化。从宋至清历代科举(缺元代)，汀籍进士70名(含武进士4名)，举人265名(含武举人87名)，特奏42名，荐辟16名。明、清两朝“五贡”528名。历代无论是士人的文艺创作，还是民间文学、民间艺术，都有可观的成就，饮誉中外，光彩夺目。作为古汀州所在地，历代文人墨客留连吟诵，唐代的张九龄，宋代的陆游、宋慈、陈轩、王捷，明代的马驯、郝凤升、宋应星，清代的上官周、黄慎、杨澜、纪晓岚、黎士弘、康泳、江瀚等，当代伟大的无产阶级革命家毛泽东、陈毅等，都以如椽巨笔为长汀的山川风物写下不朽的诗篇、著作，流传于世。
从92年初开始，我县以“加快交通基础设施建设、服务长汀经济”为己任，大力改造等外路，接通断头路，积极发展社会运输。93年至97年共投入资金4．14亿元，全面完成境内 319国道改造74.5公里。97年至2000年，投入资金3755万元，完成通乡公路中面黑色化125．4公里，投入资金5612．5万元，开通49个行政村通村公路352公里及41个300人以上自然村通村公路273．2公里、8个革命基点村51公里。
2000年至2002年，投入资金2000万元，做好南环路前期各项工作及汀江大桥基础建设，投入资金956万元，共铺设通村水泥路面176公里。十年来，公路建设累计投资6亿2723万元，是建国后到91年42年间公路建设投资总和的8倍，新增公路里程820．8公里，桥梁39座2675米。十年公路建设辉煌成就，结束了长汀无二级公路的历史，十年中，实现了全县所有行政村及300人以上自然村村村通公路，基本实现了所有通乡公路路面黑色化。截止目前，全县拥有各级公路 1879．36公里，其中：国道74．5公里，省道82．26公里，县道284．72公里，等外路1318．54公里，专用公路119．34公里，公路密度为0．61公里/平方公里。公路交通基础设施完善以后，全县运输经济和运输业也得到很大发展。目前，全县拥有机动车（摩托车除外）共1316辆，其中拥有营运货车393辆，客车150辆，拖拉机121辆，其它机动车385辆。社会公（私）用小车267辆，比92年增长67％。全县交通网络四通八达，共开辟客运线路52条，车船维修、搬运装卸、货运配戴、货物代理等运输服务行业逐步配
长汀的客家美食，种类繁多，制作技艺精湛，独具地方特色：咸鲜辛辣，原汁原味；主题新颖，构思严谨；造型脱俗，色调和谐；雕工精细，图案清晰。长期以来，长汀人把传统方法与现代科学结合，继承与发扬相辅相成，烹调出风味独特的“地方菜”、“客家菜”，并自成一种系列。“食在长汀”的赞语已被越来越多前来观光旅游的海内外来宾所公认。
一、独特名菜
三角豆腐饺
白斩河田鸡
麒麟脱胎
皱纱肉
荔枝肉
凤凰醉酒
烧肝花
生焖草鱼
温水鱼
二、风味小吃
长汀豆腐干
糍粑
灯盏糕
笼床糈，又名“簸箕糈”
卷饼（春饼）
烧麦
板栗糕
兜汤哩
扁食（馄饨）
炸雪薯（炰薯包）
