八月底，我和老公自由行去了三亚。本人对吃特别感兴趣，所以在此聊聊吃在三亚的感受。
去过三亚的人，都说三亚的东西挺难吃的，其实我觉得是当地人的烹饪技术不过关，和当地的原材料绝无任何关系。靠海吃海，三亚是个海岛，当然我们的定位就是吃海鲜，还有热带水果。这次我们主要在三个地方吃，早餐：酒店自助餐或套餐，由酒店搭配；午餐：酒店送餐服务，通常点一份扬州炒饭，加一碗响螺汤或土鸡汤，另配一份蔬菜，晚餐：三亚市区。酒店的饭菜这里不多加描述，质量尚可。还是说说当地的饭店。首先，在网上一番搜索，确定了两个目标，一为网友推崇的第一农贸市场旁的“明记排挡”，二是当地甚有人气的春园路上的“春园海鲜城”。
到了第一市场后，大约步行2，3分钟，就可以到明记排挡了，第一次去明记，是我们到三亚的第二天，因为有点下雨，不能下海游泳，所以我们一早就直奔市区，在第一市场买了一大堆的芒果和椰子之后，突然雨量增大，大雨倾盆而下，我们赶紧问了水果摊贩，明记的方位，还好，路挺近的。到了明记，明记的海鲜不算太多，我们选了石斑鱼（30元）清蒸，称了一斤海瓜子（十多块钱，具体忘了），网上说的芒果螺，明记没有，但老板推荐了沙包螺蒸粉丝（也是十多块钱一斤），另外点了个咸鱼茄子煲和炒空心菜，外加珠江啤酒一瓶，最后买单，才八十多块。海瓜子的个头比上海餐厅里看到的大多了，爆炒海瓜子的味道很好，是第一个上来的菜，让我们两人一抢而空，想再叫一盆，老公不让，说还有很多菜，所以作罢。石斑鱼不是很大，清蒸出来，感觉还是挺鲜嫩的。沙包螺上来了，果然美味，味道有一点象扇贝，是我最喜欢的一道菜（可能是因为我喜欢吃扇贝的缘故），可惜我们人少，接下来的咸鱼茄子煲和空心菜，分量十足，浅尝几口，嗯，厨师的手艺不错，决定打包，带回酒店。下午天气转好，我们游完泳回来后，让酒店的送餐服务给我们送了炒饭和海鲜汤，就着带回来的咸鱼茄子和空心菜，在房间的阳台上，对着大海，一会功夫，又把所有东西全部消灭。不过买回来的芒果和椰子却没什么好吃。第三天晚上，我们又去了明记，我的目标是沙包螺和海瓜子.到了后发现，沙包螺没有了，明记老板说他们不是大饭店，不敢进很多货。我们就另选了几种，海瓜子当然是要点，还有几只花蟹，一种象蛤蜊的贝类，点几只带子。我们就坐在马路边的餐桌上，我看到一旁还炖着老火汤，有两种，一种里面有萝卜，我不喜欢，所以选了另一种，是冬瓜小排汤。老公知道我上次没吃够海瓜子，所以爆炒海瓜子和炒类似蛤蜊的贝类，各叫了一斤半，结果应了句老话，东西贵于精而不在多，端上来，就觉得吃不下去了，花蟹清蒸，蟹虽小，肉还是蛮多的，不过，个人以为，味道普通。带子被蒸老了，可惜，老火汤还可以，比较清淡。
第四天，我们去了“春园海鲜城”，其实也就是个露天的大型排挡，有点像上海的铜川路海鲜市场，主要是来料加工。从三亚最大的超市，万福隆超市，采购好当地土特产后出来，坐上出租车，我们再三问司机知不知道“春园”，他说知道，结果还是把我们带到“春源”，再开，又到了“缘春园”，还是不对，跟司机说，我们下车，换另一辆车，换了另一辆车，大约往前开了800米路，总算到了目的地。其实，这三家都在春园路上，但“春园海鲜城”是规模最大的排挡。走进里面，一个个摊位的老板不停的盛情邀请我们光临他们的摊位，在里面逛了一圈，选了8排4号，因为觉得他们的生意挺好的，位置也不错，比较风凉。入座后，老板娘带老公去挑海鲜，我坐在座位上，不停的有人拿些小菜、点心过来推销。他们最后一排摊位都是卖活海鲜，蔬菜的，特地按网上指示买了芒果螺、老板娘推荐了一条老虎鳗、还有我们自己看中的大大的海虾，以及生菜和笋，买了之后，让摊主帮我们加工，春园里主要吃打边炉，烧一锅白开水，把海鲜往里倒，因为明记的炒海瓜子挺好吃的，所以我坚持让他们炒芒果螺，老板说，还是直接烫着吃，味道好，所以就一半炒，一半烫，结果，炒出来的，味道不怎么样，太咸。烫出来的，好一点，但也没什么味道。说到老虎鳗，据说是他们那儿的女人生完孩子，坐月子吃的，清蒸老虎鳗，吃起来的感觉像河鳗，只不过，河鳗是长长的一条，老虎鳗的外形像鲳鱼，扁扁的。最喜欢吃的是他们的野生海虾，一大条，一大条的，肉质细腻滑爽，烫着吃，真过瘾。第二次有经验了，尽量不要叫他们烹调。买了些虾，直接入水，捞出来，YUMMY!真正美味！那里的东西真便宜，所以我们就拣贵的点，一只活的海虾，足足有3两重（想想一只虾顶得上一只大闸蟹了），只要16元人民币，而且绝对生猛，别看它块头大，一窜能有半天高，我们贪心买了4只，谁知，一人吃了一只，就吃不下了，还有濑尿虾，也是大大的，老板娘操刀，做了椒盐濑尿虾，很香的。本来还想吃龙虾，160元一斤，可惜，老板娘看了之后，说小了点，肉不够结实，所以作罢。强烈推荐里面的鲜榨果汁，绝对原汁原味，价格惊人的便宜。第一次去，我们两人叫了一壶鲜榨椰汁，用新鲜椰子水和椰肉打出来的，乳白色的果汁，绝非那些罐装椰汁、椰子粉所得比拟的，两人一壶太多了，到最后，喝不掉的被我装进空的矿泉水瓶，带回了酒店，不过在出租车里就被我喝光了。第二次，叫了一扎椰汁，另，老公喜欢木瓜汁，点了一杯（大小如珍珠奶茶杯）木瓜汁。提供价格谨供参考：不管什么品种，哪个摊位，价格一样，一壶15元、一扎10元，一杯5元。想想上海的焦叶餐厅里，一杯鲜榨果汁就要15元，如此一比较，恨不得，自己变成骆驼，把一个月的果汁都一次喝光。另外，你一坐在春园里，马上就会有人过来推销各种冷菜，点心。冷菜5元2小堞，味道过得去，不过我们没点点心，因为海鲜实在便宜，所以要多吃点。买的海鲜，直接付钱给海鲜摊贩，排挡摊主收加工费，一个锅底10元，另加工费，每斤海鲜和蔬菜收加工费2元，所以摊位统一价。顺便说一下，我们遇到的摊主人很好，手艺还挺不错，我们边吃边聊，了解一下当地风土人情，感觉很愉快。
比较了明记和春园，个人还是喜欢春园多一点，因为可供选择的海鲜多，还有各种各样的鲜榨果汁、小吃，适合大吃一顿，但据说摊主厨艺普遍不高，老板娘告诉我，当地人喜欢吃鱼和虾，清蒸或直接入锅，上海人比较喜欢贝类，但贝类放入火锅内不怎么好吃，还有那些咸笋，闻上去有点怪味道，个人认为，最好不要放入火锅，还是点些生菜、白菜的好。明记也有它的优势，相对而言，明记厨师的手艺高一点，炒出来的贝类，都蛮好吃的。所以可以两家都可试一下。另外，我们住在亚龙湾，有时在沙滩散步，或到马路上，经常有人拉我们过去吃饭，有点心动，不过，觉得我们人少，势单力薄，为避免不必要的麻烦，所以没有尝试。如果有哪位勇敢的网友，尝试过不同的饭店，不妨也发表一下个人意见。
不知道是海鲜吃多了，还是太阳晒得过敏，我的身上发了很多一粒粒的东西，很痒，还好过了一星期，皮肤又恢复了光滑幼嫩，白是肯定不白了，不过所有老外都惊呼，OH, NICE COLOR, NICE TAN，所以自我感觉良好，不过，我的体重可是出现了问题，由于天天早餐除了喝粥，吃点心，面包，培根外，我还享有四个荷包蛋的待遇（老公不喜欢半生的，所以都让给我，我又平生最爱荷包蛋），加上晚上的大吃特吃，在三亚还不觉得，因为天天除了吃，我们哪里也不去，不是在酒店泳池，就是泡在海里，运动量大，卡路里也消耗的多，所以每天早上，在酒店的体重称还没反映出我的体重发生任何变化，谁知回到上海，运动没了，胃口还保持着，在回上海的第五个晚上，我饱餐了一顿火锅之后，回到家一称，发现自己重了七斤。足足花了两，三个星期才减掉，想想，这些脂肪也算是算是三亚之行的附加礼物。
这里谈的都是吃，如果有网友想问有关住，行等其他问题，欢迎你们提问。
作者：ezheng
